꽃과 영원한 봄의 계곡
_______
볼칸지역은 커피 생산을 위한 최적의 환경을 제공합니다.
단연코 이 지역에서 생산된 커피는 품질과 가격 모든 측면에서 새역사를 쓰고있습니다.
해발고도 (미터)
화산이 폭발한 연도
볼칸-보케테의 인구
%
외국인 인구
커피산업에서의 역할
_______
초기부터 노베부글레족은 파나마 커피산업의 중추와도 같은 역할을 했습니다. 그들은 코마르카(Comarca)라는 파나마의 자치구에 거주하는데, 이곳은 척박한 산악 지대여서 농사를 짓기 어렵습니다. 토착민들은 수입을 보충하기 위한 수단으로 수확기간 중 파나마와 코스타리카의 커피농장으로 이주하여 열매를 따는 등의 일을 합니다. 그들은 파나마 스페셜티커피가 세계 일류 커피가 되는데 매우 중요한 역할을 합니다. 노베부글레족은 잘 익은 체리만을 엄선하고 수확과 가공과정에서 철저한 품질관리 기준을 취합니다.
노베부글레 인디언 부족
_______
서로 전혀 다른 언어를 사용하는 노베(Ngäbe)족과 부글레(Buglé)족은 별개의 부족이지만, 파나마에서 가장 큰 집단을 이루고 있는 토착민들입니다. 그들은 파나마 고지대에서 흥미롭고 중요한 문화유산을 지키고 살아가고 있습니다. 비록 두 부족이 구야미(Guyami)로 불리며 밀접한 관계를 맺고 있지만, 노베족과 부글레족은 각기 다른 공동체입니다. 둘 중 노베족이 부글레족보다 더 큰 부족이며, 합치면 파나마에서 가장 크고 영향력 있는 토착민 집단입니다.
일반적으로 남자는 농촌생활에 적합한 서양식 작업복 옷을 입는 한편, 여자들은 나구아(nagua)라는 밝은 색상의 전통 옷을 입습니다. 아낙네들은 종종 이 전통 의상에 정교하고 화려한 무늬를 손으로 수놓아 팔며 부수입을 얻기도 합니다.>
커피업계의 보르도
“이 지역의 비옥한 토양에는 꽃, 커피, 채소, 감귤류 과일 등이 활발히 번식하며, 이 곳을 거쳐가는 누구나 현지인들의 다정함에 물들죠.”