花の谷(VALLEY OF FLOWERS)と常春(ETERNAL SPRING)
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ボルカンはコーヒー生産に最適な環境を提供
この地域で生産されたコーヒーの品質は、間違いなく、品質および価格において新しい基準を作り出しています。
標高(メートル)
最終火山噴火
ボルカン・ボケテ(VOLCAN-BOQUETE)の人口
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外国人滞在者人口
コーヒー業界での役割
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Ngobe-Bugleインディアンの民族は、当初からパナマ産コーヒー業界の中核となっています。彼らはパナマ内で自治権のある地域、コマルカ(地方行政区)に住んでいますが、その地域は山地である上、栄養分の少ない土は農業を困難にしています。彼らの収入を補足する為に、数千ものNgobe Bugle民族たちは、コーヒーの収穫時期にパナマやコスタリカのコーヒー地域へ農園労働者として移住します。パナマの特産コーヒーを世界産業のリーダーにするために彼らは非常に貴重な存在です。Ngobe-Bugle民族は熟成した実だけを選ぶ責任を担っており、収穫期およびプロセス期間中には、手作業で行う最高基準の品質管理に従事します。
NGOBE-BUGLEインディアン
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パナマの原住民グループ、Ngäbe族とBuglé族はまったく違った言語を話します。彼らはパナマの高地帯にある共同社会の中で、それぞれ興味深い重要な伝統文化を維持しています。彼らは親戚関係にあり、一般的には、Guyamí族と呼ばれていますが、Ngäbe族とBuglé族は同じ共同社会の中では暮らしていません。Ngäbe族はBuglé族よりも多いのですが、両方を一緒にすると、パナマを代表する最も大規模な原住民グループとなります。
男性は農業や酪農の生活スタイルに適した西洋風の服を着ていますが、女性は「naguas」と呼ばれる鮮やかな色の民族衣装を纏って彼らの伝承文化を維持しています。この手製のドレスは、複雑で手の込んだ刺繍が施され、追加収入として観光客に売られることがよくあります。
コーヒー界のボルドー地方
“花、コーヒー、野菜や柑橘系フルーツが栄養分たっぷりの土壌に繁茂し、地元の人たちの親切は通り過ぎるすべての人々に手渡しされているかのようです。”